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夹缝之下,线下生鲜供应商和实体商超如何生存
time: 2020-12-21

       
        互联网巨头相继入局的社区团购,正从风口成为了争议性话题。其实社区团购不是新鲜事,早在2018年就曾引发“社区团购业态即将爆发”的讨论,但最终落得一地鸡毛,直到今年疫情爆发,才彻底引爆社区团购。如今已成为当下竞争态势最为火热的赛道之一。


        互联网巨头的社区团购布局
        据不完全统计,目前国内社区团购企业就有200多家。自今年以来,各大互联网巨头纷纷亲自下场,布局社区团购业务,阿里、腾讯、京东、拼多多、美团、滴滴这些巨头都已经入局。
        阿里投资了十荟团,并集结大润发、盒马、菜鸟、饿了么、淘宝等多路大军,一起攻入社区团购的战场。京东由退居幕后的刘强东亲自带队,7亿美元战略入股社区团购的头部玩家兴盛优选,并且推出了京东优选。美团发力“美团买菜”,上线美团优选APP;拼多多推出“多多买菜”;滴滴“橙心优选”来势汹汹;而快手也被传出即将入局社区团购。
        腾讯虽没有亲自下场,但却掌握了社区团购的命脉,因社区团购的主要交易场景在微信群中,而且腾讯也投资了兴盛优选,还有京东、美团、滴滴、拼多多等小弟冲锋陷阵。巨头们挥舞着资本大棒,再一次上演“百团大战”。


        社区团购惦记的不是那几捆白菜
        社区团购表面看来是在卖菜,实则醉翁之意不在酒。价格低、消费频次高的生鲜品,大多只是一个用来吸引用户的幌子,巨头们斥巨资亏本搞社区团购并不是为了那几捆白菜,而是争夺私域流量和下沉市场。
通过低价生鲜打开下沉市场
        在社交、电商、打车、外卖等赛道都被互联网巨头占领的情况下,社区团购几乎是最后一个“无主”的流量入口,而且也是最下沉的流量入口。可以说,社区团购走到了离老百姓生活最近的地方。社区团购的商品多为生鲜、水果等刚需高频产品,覆盖区域多为二三四线城市,消费人群也多为社区内的普通居民,他们对价格更敏感,并且有自提的时间。
        巨头们通过免费的水果、一分钱一斤的土豆白菜、一块钱一盒的鸡蛋,以及各种限时抢购的优惠券,快速打开下沉市场,当大家养成线上买菜的习惯时,就可以收割凝结在每个社区内的电商潜力。卖菜只是引流,掌控私域流量和打开下沉市场,才是互联网巨头们进军社区团购最终目的。


        夹缝之下,线下生鲜供应商和实体商超如何生存
        三四五线城市的互联网生鲜市场还是一片有待深度挖掘的“蓝海”,我们可以在当地做个同城综合服务APP,把生鲜、外卖、跑腿、商超、社交、资讯等资源整合起来,构建一个属于本地人自己的生活服务APP平台。虽只在中小县市运营,甚至知名度根本不大,但是却“生存”的很好,并形成了自己独立的生态圈,其中还会涉足除了高频业务以外的低频业务,如家政、招聘求职、二手市场等各种便民服务,可以说,真的是麻雀虽小,五脏俱全了。运营商只要充分发挥和利用好本地各种优势,便能在当地市场占据一席之地。
        创实互联开发一整套完全独立自主运营的同城综合服务APP系统,精准定位三四五线城市和县城地区,囊括了本地居民所有的高频与低频需求,结合移动互联网,深耕本地生活服务,紧抓市场空白点,将同城需求汇聚成一个庞大而且持续增长的市场。


        当下互联网创业除了外卖跑腿外,就属生鲜团购竞争态势最为火热。巨头们纷纷下场布局生鲜团购业务,但因“严重低价”遭投诉,多家供应商发‍通知 “禁止供货”“封杀”社区团购。然而,这给了我们一个商机。
        目前,很多互联网大佬也在布局着超市到家,生鲜上门业务,比如天猫超市,盒马鲜生,京东到家等等。但是对于中小城市的生鲜市场,因为精力和管理问题都还没有覆盖到,但这已成为一个行业趋势,相信很多生鲜超市的老板也有亲身感受。创实互联专为小城市市场量身打造同城综合服务APP,针对生鲜超市业务也有非常成熟的运营模式,主要有如下三点发展方向:


        一、针对个人用户(To C)
        同城运营商可在平台上建立一个专门的生鲜超市店铺,利用每日特价/假日活动公告,电子DM单页,覆盖更广,更易传播。同时可以推出限时折扣、满减、满送、满返、满减配送费活动,培养用户线上下单使用习惯。配合入驻一些其他类型的商家,可以降低配送成本。建议可设置三种销售模式:
        1)套餐形式:类似线下超市各种优惠礼包的形式,优惠的价格不仅可以提高单量还可以提升客单价;
        2)特价商品+起送价设置:推出不同的特价商品,价格低廉可以增加用户购买欲望,同时增加起送价门槛,目的就是让用户可以购买一些其他正常价格的商品,增加单量。
        3)商品分类:建议选择一些日常用品分类,方便配送的分类,比如:新鲜水果,新鲜蔬菜,乳品烘焙,日化百货,休闲零食,酒水饮料等。


        这样不仅可以实现基本的超市到家服务,提高日常销量。同时增加本地其他配送商家的入驻,增加配送人员的收入,降低配送成本。
        二、针对实体商户(To B)
        在平台上建立一个专门的批发超市店铺,按照打包批发模式在线销售。同时可以开通满送新品活动帮助供应商推广新品。注:如果介意批发价格的保密性,可以通过商品属于功能予以掩盖隐藏。
        1)在线销售的分类:建议是入驻商家高频刚需的分类,以粮油米面为主,例如:品质好米,食用油,厨房调味,精选面粉,精选干货等等。
        2)配送时间:建议固定好配送时间:上午的订单,统一11点送;下午的订单,统一17点送;晚上的订单推迟到第二天11点送。
        3)线上结算:商户在平台上有订单,周期内需要结算,此刻就直接结算给商家同城币,然后商家使用结算的同城币又可以批发店铺中购买对应的粮油米面等耗材。


        从而进一步加强入驻商户的合作关系,实现资金流完全在平台手中,扩大自己在本地商家范围内的号召力,采购量大价格自然能优惠,一年增加几十万的收益。
        三、平台+实体乡镇加盟
        县城范围内超市到家的运营稳定之后,可以在每个乡镇之中发展加盟商。一个是加盟自己的超市品牌,在乡镇开实体超市;二个是加盟平台线上的乡镇配送业务,不仅可以实现乡镇超市到家服务还可以包揽乡镇其他商家的配送业务,降低配送成本。
        建议乡镇加盟开通平台线上业务的费用在1-2万,线下超市加盟视情况而定(各位老板更清楚)。
        乡镇加盟除了可以扩大自己生鲜超市在本城市内的品牌影响力外,还可开拓乡镇加盟费的收益(有条件的可以自营)。
        作为同城综合服务APP系统服务商,创实互联为创业者提供一整套本地创业解决方案,包含全套软硬件支持、平台运营指导、实际案例等,让每一位合作伙伴都能打造属于自己的平台,真正做到品牌本地化。欢迎留言或来电咨询:0755-86545241/18923899351,我们将第一时间与您取得联系,并发送详细的项目介绍与报价!