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外卖困局:打破怪圈的核心在于平台,如何搭建本地生活服务平台
time: 2021-01-20


        “千团大战”中突出重围的美团,在2013年末迅速杀进外卖市场,同期淘宝推出的移动餐饮平台淘点点更是摧枯拉朽之势搅动市场。2015年左右,是外卖平台的重要拐点。各路资本纷纷大举杀进。阿里系在淘点点之后,上线了新的外卖平台口碑;百度按耐不住自己在算法上的优势,携百度外卖强势入局;腾讯在入股大众点评后,趁机将美团揽入麾下。


        资本的激烈拼杀是消费者的福音。互联网巨头在攻城略地之际,疯狂的补贴此起彼伏,不计成本、不计回报疯狂补贴商家、骑手和消费者在全国多个城市上演。一块钱就能点一杯奶茶、派送一单平台再奖励骑手3元、商家每天收到的补贴比开店挣的还多。
        一时间,羊毛满天飞,外卖就是天堂。2018年前后,外卖平台大局已定。百度外卖由于步子太大,急于打造全方位的外卖生态链,把自己拖垮了,很快就被饿了么收购。就在饿了么想大干一场时,阿里巴巴以95亿美元收购饿了么,随即将饿了么和原本的口碑网合并。而美团这边不仅早就和大众点评合并后进入甜蜜期,更是在腾讯的庇护下,打造全面的生活服务平台。
        2018年看似大局已定的窗口,主打出行平台的滴滴正式上线滴滴外卖,并在无锡试水。一时间吃饭免费、全民点外卖的场景在多个城市上演,很快在监管的干预下这场恶性竞争黯然退场。

        此后,基本没有“二愣子”敢在外卖业务上对美团和饿了么下手。两大巨头的“爪牙”便伸向了前几年倍加呵护的商家、骑手和消费者。前些年,外卖平台快速扩张中,各类明争暗战中,补贴是常规手段,以至于哪里补贴多消费者就去哪里点外卖。而在一切风平浪静之后,漫天飞的羊毛开始找到了归宿。
        佣金上涨,让商家进退两难。从2018年底开始,美团提高各地商家的佣金抽成比例 ,据央视报道有些地方佣金比利 已经涨至22%。 饿了么在2019年也对商户佣金进行调整,抽成比例 提高到24%。 从早期最开始的补贴商家,到抽成几个百分点,在逐步上调到15%、18%,目前20%+的抽成比例似乎也不是终点。


        算法优化,把配送员拿捏得紧紧的。去年9月,一篇《外卖骑手,困在系统里》将外卖员工的配送流程全面曝光,严苛的算法系统和奖惩机制,驱使配送员不顾安全与健康,一路狂奔。不考虑逆行、红绿灯,更不会顾及等电梯、上下楼等诸多实际情况,算法对人形成了单向话语权。甚至,饿了么在时候推出了一个“多等5分钟”的选项,将锅抛给消费者。

        大数据杀熟,消费者被摆上砧板。抽成多了,补贴少了,消费者的成本必定也就高了。从2019年开始,关于“外卖涨价了”的话题多次登顶热搜榜;略微涨价对于经常点外卖的人来说心理尚且能够接受。但大数据杀熟是消费者不能容忍的,近期接连曝出“非会员配送费2元,会员配送费6元”、“网上买菜莫名被开通美团月付”等新闻。


        两个平台激烈厮杀后,对于商家“二选一”的变向打击,对骑手的百般压榨,对消费者变着花样的欺骗,结果并没有“过得很好”,还一直处在风口浪尖。
        寡头垄断之下,困在系统里的何止是骑手,更是身边的每一个你我他。 骑手、商家、消费者和平台之间,任何一方想要提升自己的利益空间,都要以他人利益受损为代价。外卖的困局中,打破怪圈的核心在于平台。其不仅商业模式要创新,技术更要创新,且要做的是长远生意而不是眼前的利益!!!
        中小城市人口相对较少,用户体量小,任何一个细分行业市场容量有限,一旦有三四家同质竞争大家都赚不到钱,所以选择一个综合型的本地生活服务平台,一个APP就可搞定本地的衣食住行吃喝玩乐,做自己的本地生活服务平台,打造长久生意。对于中小城市的本地生活服务,其大部分还是压在“地头蛇”的手上,他们深耕本地生活,对当地的文化和生活习惯十分清楚,比外来的互联网巨头更有优势,所谓的“强龙压不过地头蛇”。


        有很多“小而美”的地方外卖就不一一列举了。这些地方外卖平台虽只在中小县市存在,甚至知名度根本不大,但是他们却“生存”的很好,并形成了自己独立的生态圈,其中他们还会涉足除了外卖业务以外的各种生活服务,可以说,真的是麻雀虽小,五脏俱全了。
        创实互联开发的完全自主运营本地生活服务系统,采用原生语言开发,全面打通手机APP、公众号、小程序,实现三端互通,都可下单。配置了5个端口:后台管理端+商家端+用户端+小程序端+独立配送端APP-悟空跑腿。系统架构清晰,分工明确,每个地区独立构建版本和服务架构,采用全站搜索技术和分布式逻辑设计,让APP在产品和技术上具有明显优势。
        研发的本地生活服务系统是一个以刚需高频的跑腿、外卖功能为基础,衍生出一整套服务于本地商家的移动端流量入口,运营类目囊括了网上外卖 、跑腿、商城、团购、顺风车、房屋租赁、二手市场、招聘求职、社区物业、论坛社交等生活便民服务功能,全面满足本地居民的需求。
        外卖系统拥有多种营销工具:满减活动、新客立减、折扣商品活动、减配送费、满赠活动、下单返券活动、领取优惠券、拼团、第二份半价等等,让商家自主灵活搭配,自主创建多样化的促销活动,满足店铺多元化营销需求。


        外卖店铺的详情页,新增了商家店铺招牌图支持图片或是视频格式,该功能将帮助商家的品牌露出。商家可利用好该功能进行展示,吸引新客并提升订单转化。


        新增外卖商家店铺海报区、橱窗。可展示相关当下主推的商品(比如新品,折扣商品,滞销商品等等)。以及新增了品牌及商品露出的位置最大化的利用好到店流量;在购物车及包装费说明页面也做了优化;页面交互体验升级,支持从商品详情页返回店铺,及公告栏的展开收起。
        针对进行中的外卖订单将有一个进入订单详情页的快捷入口。从此,用户下单后还没收到餐品时,不必繁琐的去到个人订单列表找到该笔订单看当前的送餐进度如何,直接打开应用点击快捷入口即可查看到哪里了。


        创实互联针对跑腿市场的特点,开发了个人跑腿和商家跑腿2套不同的应用场景。
        个人跑腿场景:个人用户可以通过语音下单、图片下单(避免代买买错)、预估商品价格(避免买贵)、可选择就近购买还是指定购买地址、还能给跑腿小哥打赏小费、急件贵重件等还可以选择专人专送服务。


        商家跑腿场景:商家客户在线下沟通后开通VIP跑腿功能,客户只需要填写订单数量和收货方向,即可一键下单,节省高峰时间,商家的操作时间,等跑腿员到店后再填充即可。付款方式可选择预充值、按单接单。此外,还有跑腿员分销模式,跑腿员可主动洽谈商家合作,商家合作下单后,跑腿员可拿到相应佣金(此操作均后台自动结算,接单快捷),鼓励跑腿员开拓商家,抢占更多的跑腿市场份额。


        商城系统的首页有20套模板组合装修布局,拖拉式装修,灵活高效,展示有层次感;首页展示专业化,专用首页背景全图、模板图片自动切换、视频播放宣传实现多种方式的展示吸引,让每个首页入口都有吸引点;流程整体化:商城独立底部导航从看到商品到购买商品到查看订单进程完整而独立。

        全新商家店铺装修与展示体系,针对同城电商目前商家的需求特点,重点优化商城店铺自我展示能力,每个店铺可以根据不同行业的需要进行独立装修,可以单独配置各展示模块并且新增八套宣传模板,实现千店千面的效果,提升店铺展示能力。
        突出店内主推的商品,满足成熟的同城电商店铺未来所需的基础。并且支持店铺视频展示、动态公告编辑、店铺首页动态效果。大大提高普通商家的入驻价值和展示效果。


        社区拼团功能,拼团商品发布活动时可设置是否启动“自动成团”,如果期限内没有足够人数的真实用户发起拼团购买,系统会自动虚拟成团。并且同城电商还增加了用户实时成交的动态信息轮播展示。简单的说该商品使用拼团的展现模式来进行销售,对于暂时没能拼成的用户需要在一定时间内让其确认成交,假成团,真成交。


        创实互联还专门开发了个骑手接单专用APP-悟空快跑,通过系统后台进行统计整理,实时掌握订单、资金、配送分布区域、订单动态等给用户带来最优质的服务体验。


        页面布局清晰,订单分类明确
        主页面分为新任务、待取件、代送达三个进度界面。根据用户下达不同类型的订单都会有明显的标签区分外卖订单、普通订单、跑腿订单(帮买、帮送)、调度台指派单、调度台改派单、预约订单。
        接单模式灵活,多劳多得:平台支持多种派单模式,用户下单后后台可通过语音、消息推送等方式通知配送员抢单,以多劳多得的方式,调动配送员的积极性。


        智能路线规划:配送员可点击订单详情获取联系人的电话,送货距离,通过APP内的地图导航取件送件。
        金额复核:配送员取件时可与客户复核订单的重量与距离,调整价格误差。
        订单统计:个人中心可以查询历史订单统计,方便平台与配送员之间的业务核算。排行榜方便平台评选最佳配送员,也能让配送员们互相激励,提供工作效率。


        创实互联打造的本地生活服务系统,其APP名称跟LOGO都是由合作伙伴自定义,以及品牌所有权、平台用户数据、独立的软件著作权、收益所有权等都是合作伙伴独享的。并且还享有独家区域保护政策,断绝恶性竞争。欢迎留言或来电咨询:0755-86545241/18923899351,我们将第一时间与您取得联系,并发送详细的项目介绍与报价!