中高端白领的市场定位,客单价高但订单量有限:与饿了么和美团定位高校、普通白领等大众市场相区别,2014年百度率先切入中高端白领市场,主打品牌餐饮,16年平均客单价接近50元,比另外两家普遍高出约56个百分点,相对高额的客单价则是以订单量的流失为代价。然而,互联网外卖商业逻辑的本质则根植于大众生活的高频需求,强调的是大众市场,大众为满足这一需求普遍愿意支付的价格。百度外卖这种高单价低频次的打法,无疑背离了这一本质。在经历了团购大战、美团大众点评合并、饿了么崛起、新口碑成立、饿了么收购百度外卖等行业大事件后,2017年国内本地生活服务O2O的平台竞争格局已经初步确立。
O2O市场的平台级玩家只有美团大众点评、口碑与饿了么等三家。其中,在到店业务上,美团点评与口碑形成两强争霸的格局。阿里巴巴旗下的口碑平台,专注于到店业务,帮助商家管理与经营线下线上流量。美团点评从团购大战杀出,经过几次架构调整,逐渐形成餐饮、酒店旅行、综合到店等几大业务板块。饿了么获得阿里巴巴与蚂蚁金服的两次投资,继续专注于外卖业务,与美团外卖竞争较着。百度糯米与百度外卖,因百度整体战略转型至人工智能,投入大幅减少,人员不断流失,市场竞争力急剧下降。市场传闻称,百度正在考虑出售O2O相关资产。
而“精简”后的互联网外卖市场的竞争将愈加激烈。随着消费升级时代的到来,未来平台只有专注于满足用户的个性化、差异化需求,提升服务体验,为用户和商户创造更多的价值和长远的效益,才能实现三方共赢的局面。这也是创业者们所要解决的问题,只有这样才能让自身的平台在未来的竞争当中立于不败之地。
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